Descriptif du poste
- Management d’une petite équipe en salle
- Gestion des demandes de groupes avec établissement des menus avec le Chef
- Choix des vins à la carte
- Gestion des stocks et inventaires
- Fidélisation et développement de la clientèle
Profil recherché
- Expérience passée souhaitée dans la petite restauration de luxe
- Esprit d'initiative
- Autonomie
- Sens de l’organisation
- Excellent relationnel client
- Gastronome et œnophile
Compétences souhaitées
- Bonnes bases en sommellerie
- Anglais courant, parlé et écrit
Conditions
2 jours et demi de repos
Type de contrat : CDI à démarrer dès que possible
Votre salaire sera négocié en fonction de votre profil et de votre expérience.